- sardines, maquereaux
- rillettes de maquereaux, de homard, de daurade, de bulot....toujours de la pêche côtière !
- calamars à l'huile d'olive et wakamé (délicieux avec des pommes vapeur)
- bisque d'écrevisse
- foie de lotte : le foie gras de la mer !
- pâtes au blé français et à l'encre de seiche
- condiments : vinaigre à l'échalote pour huitre, vinaigre de vin blanc, mélange de 3 algues
