Le Jura

Vous êtes amateurs d'escargots ? ceux là sont pour vous...
L'escargotière Bonvalot élève le petit gris et le cuisine sous toutes ses formes :

- fondant d'escargot à l''ail ou au piment (pour apéro canaille)
- salade d'escargot à l'ail des ours, au basilic et aux pignons
- soupe gauloise aux orties
- soupe à l'ail
- cassolette au vin d'Arbois Pupillin
- cassolette au vin jaune et morilles
- cassolette à l'ail des ours