mercredi 14 décembre 2011

Nocturnes à Ribeauvillé : les 16 et 17 décembre

Les commerçants de Ribeauvillé vous proposent deux soirées de nocturnes les vendredi 16 et samedi 17 décembre prochains ! Quelle chance avez-vous ...

Jusqu'à 21 h, " Fêtes " votre marché de Noël dans le confort douillet vos boutiques préférées et profitez des lumières de la ville à la nuit tombée.

Pour connaître les commerçants participants à ces nocturnes, un clic sur le blog :


Au plaisir de vous accueillir bientôt 

lundi 5 décembre 2011

Jeannala et Seppala en habits d'hiver version Elchinger


Après Martine à la plage, voici  Jeannala et Seppala à la neige ! 


Jeannala et Seppala en vacances d'hiver !

Elchinger, le couturier de la terre alsacien, a sorti une collection de mugs à l'effigie des deux personnage de David Grandmaire. Idéal pour siroter son vin chaud ou son thé/café au coin du feu.

La cigogne " Storich" de Claude Fuchs

Cadeau de Noël 100% alsacien !!


Calendrier Jeannala et Seppala 2012 disponible aussi à L'Epicerie Cardinale (taille A4 à spirale)


L'Epicerie Cardinale

"l'épicerie des régions de France"
87 Grand Rue
68150 RIBEAUVILLE
Tél: +33 9 53 82 31 36

vendredi 2 décembre 2011

Jusqu'où ira la minutie de Marketa Macudova ??

Dignes des plus beaux ouvrages en  points de croix, voici les dernières réalisations de Marketa, et que L'Epicerie Cardinale a plaisir à accueillir.

Cela se passe de commentaire, alors voici en image le travail !

Étoile et boule pour le sapin

la grande étoile paysage de neige
Les couples emporte-pièces "Alsacien-Alsacienne" sont de retour aussi !  (réservation conseillée )

Début des marchés de Noël à la mode médiévale dès ce Week End 
( les 3 et 4/12 ainsi que les 10 et 11/12 ) et c'est à Ribeauvillé !

L'Epicerie Cardinale

"l'épicerie des régions de France"
87 Grand Rue
68150 RIBEAUVILLE
Tél: +33 9 53 82 31 36

vendredi 25 novembre 2011

Noël 2011 : collection de L'Epicerie Cardinale à Ribeauvillé

Déjà une année de passée...vous aussi vous trouvez que le temps passe vite ?

Le fameux chariot de la boutique en habit d'hiver

Alors puisque Noël arrive à grands pas, voici la sélection 2011 de l’Épicerie Cardinale
des saveurs, des couleurs, des exclusivités, que du bonheur !


  • Le Jeu d’Échec en chocolat du créateur Daniel Mercier : 44.90 €
  • La paire d'Escarpin en chocolat dans une boîte à chaussure : 40.00 €
                             La paire d'Escarpin en chocolat au motif Jeu d’Échec  et en arrière fond                                                            la boite de Jeu d'Echec  pour une partie gourmande et unique !
 
  • Les 10 cuillères en chocolat noir : 10.90 €  (pour servir un café gourmand...)
  • Les 10 cuillères en chocolat or, cuivre et argent : 16.90 € (pour assortir une assiette dessert de fête, des glaces ou entremets..)

en habit de fête pour dessert Ultra-Chic
en habit noir pour présentation Ultra-Choc
  • Les coffrets "Enfants" : un sirop Barpapa et un pot de berlingot ! 17.00 €
Les coffrets Duo : un sirop Barpapa et les berlingots assortis
  • Les coffrets "Accompagnements Foie Gras ou Fromage" : confits de vins, de choucroute  à partir de 15.00 €
Coffret Trio de confits



  • Le coffret "Pêche de Vigne" : un jus de pêche de vigne, une confiture de pêche de vigne, un chutney pêche de vigne : 16.50 € 
Le coffret "Tout Pêche de Vigne


  • Les boites nostalgiques décors de Noël (4 petites tablettes de chocolat à l'intérieur) : 10.00 €
Deux modèles différents de boite métal "Nostalgique" garnie de 4 tablettes de chocolat
en détail ...
  • Le coffret "Tout Safran de France" : à partir de 29.00 €
  • Le buffet de Grand-mère a fait le plein de confitures  :  la palme revient à la Gourmandise de fruits de Noël...magnifique avec un foie gras, du fromage à pâte pressée cuite (Ribeaupierre, Beaufort, Abondance...) et tout simplement sur une tartine, le deuxième prix : la gourmandise d'églantine, exactement comme la faisait ma "mémé" d'Ammerschwihr...
le buffet de Grand-mère regorge de trésors...
  •  Les coffrets à thème ou sur-mesure : avec illustration des torchons Beauvillé avec les produits de la boutique (nombreuses créations à découvrir sur place)
  • La fameuse liqueur de Pain d’Épices de chez Miclo-Lapoutroie : à utiliser en cocktail avec un crémant, pour déglacer un foie gras frais poêlé ou un magret de canard aux fruits d'hiver, en dessert....
La liqueur de Pain d'Epices Miclo et le crémant Agapé
  • Le coffret "les Terrines de la Mer" : 4 terrines pour apéritif festif ou pour une entrée iodée
Terrines de la Mer...sublimes
  • Le coffret "Autour de la poire et du chocolat" : une pâte à tartiner chocolat/poire/noisette (sans huile ! et bio), un jus de poire vanillée, un kit riz au lait poire chocolat
Trio "Tout Poire/Choco"
  • Bons, Beaux, les Bobos, les Bocaux ! le crédo de L'Epicerie Cardinale ...
Superbes pots géants de légumes du soleil, à offrit, à déguster...

un détail de Noël 
  • Le coffret "Tout Rouge" pour enfant : un sirop Barbapapa grenadine et les berlingots coquelicots...Ho Ho Ho !!
Coffret Duo "Tout Rouge"
  •  La Vitrine des Enfants ! des saveurs, des couleurs (naturelles !), de la bonne humeur :-)

Rappel Ecolo-économico-pratico ! : venez à L'Epicerie Cardinale avec vos propres corbeilles, paniers ou autres contenants => nous les garnirons ensemble, les papiers de soie, rubans assortis vous sont bien sur offerts.
Sachez sinon que la boutique vend à prix coûtant les "emballages-contenants" (nombreux choix en matériaux recyclables).
Ne pas oublier sa carte de fidélité ! 


suivez les cœurs à pois !
et suivez aussi la bonne étoile ...

Bon shopping à tous ! et un seul mot d'ordre : SoYeZ HeuReuX  !!!


Au plaisir de vous retrouver bientôt ...


L'Epicerie Cardinale

"l'épicerie des régions de France"
87 Grand Rue
68150 RIBEAUVILLE
Tél: +33 9 53 82 31 36

dimanche 13 novembre 2011

Gingerbread à Ribeauvillé !

La collection "régressive" s'étoffe : bienvenue à Gingerbread !



Jolie bouteille en forme de "Gingy" façon Shrek, elle est remplie de sirop de pain d'épices. A utiliser additionné d'eau fraîche, ou dans un lait chaud, comme un avant goût de Noël ! (et oui, on y vient !!)


L'Epicerie Cardinale
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mercredi 2 novembre 2011

Et si l' île aux enfants était à L'Epicerie Cardinale ?

" Le mercredi, je cuisine avec maman ! "

Kit décors pour Cup Cake ou Gâteaux
Le pot à Cookies, le sachet à Gâteaux de semoule

Le sachet à Cake aux Pop Corn et les sucres à lait chaud (ou à cocktail !)



Voici de quoi amuser et régaler les enfants : des recettes simples et savoureuses pour fabriquer à la maison des cookies, des cakes, des riz ou semoule au lait, et..... et de quoi décorer des Cup Cake !
Il suffit d'ajouter tantôt du lait, un œuf ou un peu de beurre (parce que c'est encore meilleur) et le tour est joué.

Les sucres malicieux !
Des sucres aux saveurs gourmandes à mélanger à un yaourt, à du lait, à du fromage blanc.... ça pétille, ça croustille, ça émoustille et il y en a pour tous les goûts : le sucre "Princesse", le sucre " Pirate", le sucre "Magicien" et le sucre "Fée" ....

L'Epicerie Cardinale
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vendredi 21 octobre 2011

Les sirops Barbapapa sont là !!

Soyez régressifs ! 


Le temps d'un sirop, replongez dans l'univers des Barbapapa de votre enfance et savourez ses délicieux sirops aux saveurs régressives : menthe glaciale, bonbon banane, guimauve, grenadine, cola et bien sur barbapapa !

A déguster additionné d'eau plate ou gazeuse, à utiliser pour des desserts rigolos et régressifs aussi (sur une glace vanille, dans un riz ou semoule au lait...)


Pour rassurer les mamans : les sirops sont parfumés et colorés naturellement !
Côté prix : 9.95 € la bouteille de 35cl (une bouteille = 35 verres environs)


L'Epicerie Cardinale
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jeudi 13 octobre 2011

Les fameux vinaigres de Popol à Ribeauvillé !!

Elles sont arrivés ce matin, pleines de saveurs, pleines de couleurs (naturelles !) et surtout pleines de malices...
...les préparations vinaigrées de chez Popol !!
Les vinaigres de chez Popol sont à la pulpe de légumes ou de fruits et se prêtent à moultes préparations...
une sélection de 7 parfums naturels en bouteille de 250 ml

Pleines de malices, résolument oui ! voici quelques idées d'association et d'utilisation (testées pour vous au préalable bien sur) :
  • la Framboise : pour déglacer des gésiers d'oie ou de canard de la ferme Goettlemann, du foie de veau juste avant de servir, pour assaisonner des lentilles froides ou chaudes (lentillons de Champagne)
  • la Mangue : pour assaisonner de salades mêlées (pamplemousse, avocat, crevette, thon blanc Océane, roquette, coriandre fraîche), pour délacer des St Jacques justes nacrées à la citronnelle et poivre Sichuan
  • l'Ail : simplement sur une salade verte, tomate, un filet d'huile d'Olive du Grand Servan, ciboulette cisellée
  • le Piment d'Espelette : pour relever une ratatouille froide ou tiède, sur un filet de volaille grillé ou un poisson vapeur
  • le Cassis : pour déglacer un magret de canard confit (de la ferme Barthe), arroser des navets vapeurs, pour accompagner une terrine de foie de volaille
  • la Carotte : pour assaisonner une salade de pois chiche façon orientale au cumin d'Alsace (ferme du Kalblin), une salade de petits pois (pour faire des petits pois/carottes d'une autre manière !), pour arroser un filet de poisson blanc vapeur
  • le Balsamique : pour déglacer et corser des sauces, assaisonnement de salade à la Bufflonne et tomates
les Cubes empilables de 7.90 à 9.70 €

en bouteille empilable, pratique pour les petites cuisines..

Et enfin, des maxi pots remplis de bonheur ! pour la dégustation ou la déco de sa cuisine :
Mélange provençal 650 gr et pot de variante de légumes 550 gr

L'Epicerie Cardinale
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vendredi 23 septembre 2011

L'Epicerie Cardinale : expédition et livraison à domicile de vos commandes !




Vous êtes très nombreux à me demander si je peux expédier les produits et les compositions uniques et originales de L'Epicerie Cardinale....la réponse est oui ! Quelle bonne nouvelle...

Pour Ribeauvillé, je livre à domicile et à l'adresse de votre choix la composition choisie.

Pas de site marchand dans l'immédiat (j'y songe activement cependant !), en revanche, un rapide "shopping" est possible sur ce même blog, et, en passant un coup de fil au 09 53 82 31 36, ou en m'envoyant un courriel,  vous serez renseigné au mieux (prix et disponibilité).

Coût de l'expédition: selon le volume de votre commande et le lieu d'expédition (France, Étranger...), je pratique les tarifs de La Poste.

A réception de votre règlement, le colis est expédié à l'adresse de votre choix.

Alors à bientôt !

L'Epicerie Cardinale
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jeudi 1 septembre 2011

Les Pains d'Epices de Marketa Macudova


Marketa est originaire de République tchèque où la tradition du pain d'épices est tout aussi symbolique et ancienne qu'en Alsace. Marketa est aujourd'hui une alsacienne de cœur (c'est d'ailleurs une histoire de cœur qui la portée là, elle est mariée à un alsacien !) et elle nous fait la joie et le bonheur de nous offrir sa tradition familiale qu'elle décline sous différentes formes.


Son travail est simplement remarquable, sublime...
 C'est du grand art, on s'incline devant tant de précision "dentelière".
Chaque pièce est unique.



Côté fabrication: ces pains d'épices sont naturels (sans conservateur, ni exhausteur, ni...ni !!!).
Après avoir travaillé sa pâte à pain d'épices (recette ancestrale), elle "découpe" à l'emporte pièce ses petits sujets fétiches : cœur, couple d'alsaciens, étoile, animaux... qu'elle cuit et décore ensuite de glace royale à la mini poche à douille.





Dans la rubrique C.Q.F.D (Ce Qu'il Faut Dire): ces pains d'épices sont personnalisables (nom, date, motif particulier...). Communion, baptême, mariage, occasions diverses.
Une belle alternative aux  ballotins de chocolats ou de dragées.

Une création de Marketa: l'emporte-pièce alsacien-alsacienne !! on adore...
Vivement les brédalas de Noël !!!



Retrouvez une sélection des œuvres de Marketa à L'Epicerie Cardinale, une exclusivité à Ribeauvillé.

L'Epicerie Cardinale
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mardi 16 août 2011

Les Piments frais d'Espelette arrivent vendredi à Ribeauvillé !

les piments de la saison 2010....la photo 2011 arrive bientôt..
Amis gourmands et gourmets, qu'on se le dise: les cordes fraiches de piments d'Espelette arrivent à L'Epicerie Cardinale vendredi 19 aout...

Rouges et gorgés de soleil, les piments d'Espelette réveillent vos plats et enchantent les papilles:
- ratatouille
- oeufs craqués sur des rondelles de piments juste rissolées à l'huile d'olive
- tartine tapas pour l'apéro....
- etc !
 Des recettes sont disponibles à l’Épicerie pour vous aider à concocter des mets pleins de saveurs (et de couleurs )

La corde de 21 piments frais : 15 €

Dans la rubrique CQFD: Ce Qu'il Faut Découvrir...

L'échelle de Scoville est une échelle de graduation et de classement de la force des piments. Sur cette échelle graduée de 0 (aucun piquant) à + 300 000 (brulant), le piment d'Espelette atteint le chiffre de 1 000 à 1 500. Même s'il ne s'agit pas de la même molécule active, la force du piment est proche de celle du poivre noir.
Vous avez dit molécule ? la molécule piquante du piment est la capsaïcine (du latin Capcicum, qui veut dire "petite boite", le piment rassemblant à un réceptacle et étant même utilisé comme tel, le nom latin lui a été attribué). La molécule piquante du poivre est la pipérine.

Idée cadeau: offrez un "bouquet" de piments frais (emballage comme un bouquet de fleurs avec papier de soie assorti) pour déclarer votre flamme pimentée à votre chéri (e) !! L'effet est garanti !! oui oui....

Et toujours: le piment en poudre, moutarde au piment, gelée de piment, caviar et confiture..et les cordes de piments séchés (récolte 2010)

L'Epicerie Cardinale
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