Les Vinaigres Popol : la collection s'enrichit !

De nouvelles références, de nouveaux parfums viennent compléter la gamme des vinaigres Popol

Cubes empilables, très jolis en papillote cadeau !

Des parfums d'été pour une cuisine toute en saveurs et en couleurs, faites entrer l'originalité dans vos plats et transcendez n'importe quelle matière première en feux d'artifices pour les papilles !

Par exemple :

• Vinaigre à l'Abricot : salade de mesclun + gambas ou crevettes cuites + abricots frais (c'est la saison) + haricots verts = jolie entrée d'été (avec une belle huile d'olive de France, quelques pluches de cerfeuil ou de coriandre frais, poivre du moulin)..
• Vinaigre au Panais et Truffe : arroser une poularde ou une pintade dès sa sortie du four ... la chaleur va valoriser la truffe, le panais apporte beaucoup de velouté. Ce vinaigre convient parfaitement aux coquilles St Jacques (juste nacrées ou en crues en carpaccio)..
• Vinaigre de Mûre : belle alternative au vinaigre de Framboise ou de Cassis. Utilisation similaire, la note gourmande fruité apporte de la douceur et de la rondeur => salade folle, déglaçage magret de canard..
• Vinaigre aux Fruits de la passion : sur une salade de fruits de mer, sur une de fruits frais/mesclun et fromage de chèvre ...une invitation au voyage ;-)
• Vinaigre aux Courgettes : convient pour les salades de légumes vertes, tomates/mozza/ herbes de Provence, pour assaisonner une ratatouille froide ...
• Vinaigre de Poire et Vanille : sublime en salade avec le roquefort, des gambas chaudes ou froides...

Tous les parfums sont aussi disponibles en bouteille limonade

Et toujours :

Vinaigre aux Poivrons et Piment d'Espelette, Pomme verte et miel, Framboise, Cassis, Ail, Balsamique, Carottes, Tomates basilic, Mangue ...

Idées et conseils recettes à la boutique ! 

Quelques autres nouveautés :

Un nouveau venu : des mirabelles ??

Non, citrons confits ! et sirop de Mimosa ...

Les citrons sont nos compagnons de la cuisine estivale : tajine en particulier, roti ...

Le sirop de Mimosa : pour faire comme si nous étions en Provence ! Idéal pour les cocktails, desserts, glace et sorbet ...

Le coin Apéro donc !

Le Coin Apéro vous attend ...au coin apéro ! tartinades, tomates séchées, ail à la truffe d'été, pesto d'ail des ours ou de basilic, variante de légumes, caviar d'aubergine ou d'Espelette ...etc !

Variantes de légumes au vinaigre,
poivrons et artichaut à l'ail et huile d'olive ....mmmm !

Bel été à vous tous ! il semblerait que le soleil ait décidé enfin de nous gâter ... merci à lui !

L'Epicerie Cardinale

87 Grand ' Rue

68 150 RIBEAUVILLE

Tel : 09 53 82 31 36